Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min Ingrédients (4 personnes)
- Pipe Rigate ou 300g de pâte courte
- 2 Escalope de veau
- 1 Citron vert
- 2 branche de romarin
- 30 Cl de créme liquide
PÂTES AU VEAU ET CITRON
• Faites cuire les pâtes (al dente) à l’eau bouillante salée.Égouttez-les et réservez.
• Découpez le veau en petits morceaux et faites- les saisir 2 min avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le romarin effeuillé,le jus et le zeste du citron vert et versez la crème.
• Laissez mijoter 3 min en remuant, salez, poivrez, ajoutez les pâtes, mélangez et dégustez.
