Actualité

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Passage au Label Rouge « Blason Prestige »

Le Label Rouge est un moyen de re-connaitre l’énorme travail et la très grande implication des agriculteurs, producteurs, grossistes …  afin de satisfaire la clientèle avec des produits respectant un cahier des charges strict et exigeant.
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Championnat du monde de boucherie a BELFAST

La compétition qui s’est déroulée les 20 et 21 mars à Belfast (Irlande du Nord) a vu la consécration du savoir-faire des professionnels de l’équipe de France affutée comme jamais.
Leur buffet de 7 m de long, sur le thème de Versailles et un hommage à Paul Bocuse, ont-il conquis la première place ? (suite…)