- Coupez le poivron et la courgette en bâtonnets.
Epluchez et émincez l’ail. - Faites-les revenir à feu vif dans une poêle 3 min avec 3 cuillère à soupe d’huile neutre.
Ajoutez le boeuf, la sauce soja et les noix de cajou et faites revenir 1 min de plus toujours à feu vif. - Poivrez et dégustez.