Osso-Bucco

On le connaît plus souvent dans le veau mais depuis quelques années nous le déclinons avec de la dinde également !

Cuisiné, mijoté, typique d’un plat d’hiver comme on le sait, il ravira vos dimanches en famille par le parfum qu’il diffusera dans votre cuisine et par la saveur qu’il apportera à vos convives.

Découvrez-le aussi cuisiné avec de la Gremolata, hachis de persil et d’ail, auquel on ajoutera des zestes de citron ou d’orange selon son envie !