Épaule, gigot ou carré d’agneau

En fonction du nombre de convives, nous adaptons vos besoins. Gigot entier ou raccourci, barronet avec ses rognons ou encore épaule roulée ou gigotée à cuire sur un lit de pommes de terre, sans oublier le fameux carré d’agneau au thym ou romarin.

Travailler l’agneau est une de nos passions et nous mettons tout notre savoir-faire à votre service. Une épaule d’agneau façon melon est une œuvre d’art.