Fêtes de fin d’année : c’est parti !
Notre sélection 2020/2021 est prête ! Canards, pintades, bons gros chapons et jolies dindes se disputent la vedette pour vos repas de fêtes !
Pensez à passer commande avant le 20 Décembre en boutique au 5 cours Tolstoï à Villeurbanne (69100)
Entrées
Mini cake au foie gras et figue -4€80 Pièce
Rose de noël au chapon, morille et vin jaune – 4€90 Pièce
Saumon fumé – 79€00 le Kg
Foie gras de Canard cuit au torchon – 18€50 les 100 Grs
Escargots de Bourgogne – 8€90 la Dzne
Coquilles St Jacques 3 Noix – 7€50 Pièce
Boudin blanc Truffé 1% – 24€95 le Kg
Darnes de Saumon – 5€60 La portion
Cervelas truffé 3% – 61€00 le Kg
Cervelas Pistaché – 19€90 le Kg
Plats Cuisinés
Nouveautés 2021 :
Médaillons de lotte à l’américaine – 11€95 La portion
Poularde sauce Côteaux-du-Layon – 11€95 La portion
Pavé de chapon sauce morilles – 11€95 La portion
Gratin de St-Jacques aux fruit de mer – 23€90 le Kg
Les traditionnels :
Civet de Chevreuil sauce Grand Veneur – 9€95 La portion
Mijoté de sanglier sauce Grand Veneur – 8€95 La portion
Accompagnement
Gratin dauphinois à la truffe noir – 21€95 le Kg
Gratin de Cardons – 14€50 le Kg
Gratin Dauphinois – 11€55 le Kg
Flan de légumes aux épinard – 2€90 La portion
Volailles
Dinde Fermière – 19€90 le Kg
Poulet de Bresse – 19€95 le Kg
Chapon Fermier – 19€90 le Kg
Mini-Chapon – 23€90 le Kg
Pintade Chaponnée – 25€90 le Kg
Dinde de Bresse (sur commande) – 27€95 le Kg
Poularde de Bresse (sur commande) – 38€95 le Kg
Pintade Fermière – 11€95 le Kg
Suprême de Pintade – 26€20 le Kg
Roulé de Canard – 26€95 le Kg
Oie Fermière (sur commande) – 24€50 le Kg
Gibier (sur commande)
Chevreuil cuissot – 33€00 le Kg
Marcassin cuissot – 26€00 le Kg
Faisan – 25€00 Pièce
Pigeon – 32€00 le Kg
Également nous vous proposons
Tournedos ou Rôti dans le filet de Bœuf
Rôti de veau ou grenadin de veau
Rôti d’agneau ou Gigot d’agneau
Rôti de Chapon farce spécial NOËL
Rôti de Pintade farce spécial NOËL
Roulé de canard farce spécial NOËL
