L’été approche à grand pas, le soleil pointe son nez mais comme on dit, « en Avril ne te découvre pas d’un fil… »
- Rôti d’agneau
- Côte d’agneau simple ou double
- Rôti de veau farci
- Brochettes de bœuf , volaille ou agneau
- Côtes ou grillade de porc
- Rôti ou côte de boeuf
- Gigot d’agneau, entier ou raccourci
- Tresses de canard
- Coquelet, lapin, cuisse de poulet
- Tajine d’agneau
- Godiveau, Merguez ,saucisse aux herbes, saucisse de toulouse
- Epaule roulée ou gigotée
- Volaille fermière entière ou découpée
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